咚咚来客合作意拉拉：构建门店自动化能力

客户简介

「意拉拉」（费拉拉）是追求创造超预期性价⽐的西餐厅，餐厅产品定价低，品质超预期；装修风格定位⼥性风，客户群体为⼥性⽩领及家庭客。

经历过疫情之后，门店和顾客之间的一次性关系是线下经营的一大弊端。通过构建好门店和顾客之间的联系，可以帮助门店实现抗风险的同时，提升门店营业额，提高现金流的利用率。

项目背景

客源窄

线下顾客没法建立联系

外卖平台经营艰难

解决方案

攻略一：顺应顾客的消费习惯，设置活码

设置桌面物料的活码添加顾客微信，利用咚咚来客活码功能，不同的海报物料中设置了不同的客服活码。顾客扫码后无需验证自动通过，并自动发送欢迎语，缩短了连接顾客的过程。

攻略二：利用线下和顾客的触点构建好友关系

在餐桌、收银台、门口等顾客必经的地方设置好一些物料海报，营销活动物料，尽量把每次线下到店消费的顾客引导进入门店的私域流量池

攻略三：活动奖品吸引力要较高

不要为了做活动而做活动，所有的活动都是一种流量投资，为了带动顾客的二次消费、培养顾客的消费习惯而做，一个活动的优惠力度如果太低，会浪费门店运营人员的精力，同时也会让顾客有反感情绪。

运营玩法：

用咚咚来客私域解决方案的自动化SOP模块，从发送——触达顾客——顾客到店核销，整个全流程之下，没有增加额外的人工成本。

价值体现

私域售罄1200份套餐，券包收⼊11880元，按券使⽤率统计有效提⾼复购率15个百分点。

运营细节：

「意拉拉」做线上私域之前，门店的线下客流量是比较大的，用餐的高峰时段门店排队点餐是一种常态。但是随着市场门店经营模式的线上化，「意拉拉」发现了自己的客流量存在短板：门店的顾客关系是“一次性关系”。

使用半城云旗下的咚咚来客方案，接通企业微信构建私域流量经营体系，就是为了去补足门店客流量的短板。

一、把客流量迁移到线上私域

「意拉拉」门店本身是快餐类，门店服务对效率要求极⾼，所有的顾客必须使⽤扫码点餐。扫码点餐已经在餐饮中是一种比较常用的服务：对顾客而言能更快的下单，对门店而言可以降低人工服务成本的同时，实现高效的接待顾客。

顺应着市场和顾客的“扫码习惯”，策划设计了活动海报物料，放置在店内桌台上面。每当顾客要在桌面上扫码下单之前，就会看到海报上的领券提醒，先领券在下单同一个顾客场景下，就不会让顾客反感。

当用户添加了「意拉拉」的门店的企业微信后，智能客服会一次性送出61元的组合券。

设置桌面物料的活码添加顾客微信

为什么送61元组合券？送出61元组合券的目地是为了：提前锁定顾客和拉动消费频率。组合券的构成是店铺内的一两款热销产品+高单价产品，利用高频带动低频的模式，刺激成交金额最大化。

利用咚咚来客活码功能，不同的海报物料中设置了不同的客服活码。

顾客扫码后无需验证自动通过，并自动发送欢迎语，缩短了连接顾客的过程，同时简化了繁琐的验证通过操作，也避免了忙碌时回应过慢的问题。

二、做大私域，让顾客老带新

门店的生意要做的长久，回馈老客户基本上是不可能缺少的环节。大部分的门店在回馈老顾客的时候，只会考虑单纯的让利回馈，其实最好的模式是门店和顾客之间的共赢。这种共赢是可以将裂变活动和回馈顾客结合起来。

「意拉拉」策划了一场以抽奖为主的活动主题：「门店200元的免单券」活动逻辑很简单，顾客在门店消费的时候会看见相关的活动海报，海报的设计选了几款店内销量不错的单品，让顾客能更快的感受到活动的福利力度。

扫描海报上面的物料活码就会被自动邀请进入福利群。群里智能助手会发送活动活动链接，顾客点击链接就可以参与活动抽奖。

而初始次数用完的顾客，想要抽取到200元免单券，就需要邀请好友。邀请1个好友，就可以多获得抽奖的次数。

三、促活私域顾客二次到店

门店定期的促销折扣活动+新品活动，都是培养顾客行为的一种活动设计方向。

根据这个思路，策划了促销活动+优惠券组合的活动形式：9.9元就可以购买30元的优惠券。

经过上面两次活动的铺垫和数据积累，「意拉拉」门店的私域顾客已经有了基础的用户画像：顺着门店的顾客画像，在券包内放了5张6元的代金券，满35就可以使用。