「喂肚肚」：主打“零食+水果”，为三四线城市小店进行消费升级改造

对于互联网零食品牌的门店改造，「喂肚肚」有两个明显的差异化：

其一，定位三四线城市。

其二，在产品组合上，选择“零食+水果”的组合。

「喂肚肚」2016年成立，定位首家三四线城市零食品牌聚合店改造运营商。简单来说，「喂肚肚」为水果店、小超市、小卖部、杂货店提供“改造计划”，从品类、系统、门店设计、场景体验等多个方面输出标准，使其成为「喂肚肚」零食品牌店。

首先是门店形象的升级。统一使用“喂肚肚”品牌形象，使用新奇特、呆萌的设计风格，贴近年轻人的消费偏好。

其二在品类上，升级为“零食+水果”的产品组合。其中进口商品占比70%左右，时下网红商品占15%左右，国内畅销商品占比15%左右。在平台的中央仓有约3000个SKU，而每家门店的商品需求约为1000个SKU。

喂肚肚采购总监唐宝明告诉36氪，之所以将商品结构定为“零食+水果”，有两个出发点：一是定位消费升级人群，客单价偏高，想象空间大（可延伸到轻食、代餐产品）；二是基于品类之间的互补性（水果在夏天的增量大，零食在下半年的增量大，可调节比例），且可以提高小店坪效。

“我们是将一二线城市的产品组合，复制到三四线城市。”唐宝明表示，我们的路径是自有品牌+热点商品。由于每个单品的迭代速度足够快，喂肚肚会为热点商品留出一部分空间；另外一部分采用严选模式，结合消费者的前端数据+加工工厂，做自有品牌。未来，喂肚肚希望自有品牌的比例能够占到三分之一，既保证产品的快速更新，又能够拥有高溢价的自有品牌。

其三，是系统的输出。为小店输出CRM、订货系统、收银系统，精确分析SKU库存数量、进行销售预测，为小店降低采购成本及损耗。在成本结构不发生变化的前提下，提高经营能力，“让小店更规范地走向连锁化”。

其四，是后续的经营服务。在标准的管控上，喂肚肚有后续经营团队，为小店提供服务，帮助其完成改造。 

改造前VS改造后

“我们做的，是存量市场的改造。”唐宝明表示。经过以上四个维度的“重度改造”，水果店、小超市、小卖部、杂货店已经不是原来的样子，而成为了消费升级领域的一个垂直细分品牌。

而之所以选择三四线城市作为切入点，唐宝明表示，一方面，三四线城市，更容易拿到物理点位；另一方面，门店改造前后的对比效果明显，有利于帮助店主建立信心。而对于初创团队来说更为重要的是，便于在一个城市形成品牌影响力，为未来进入一二线城市打下基础。

目前，「喂肚肚」的收入来源主要来自加盟费、系统使用费以及供应链的商品差价。未来可能会产生广告收入或尝试供应链金融。

根据「喂肚肚」提供的数据，已经签约128家门店，已经开设了81家门店。2018年，计划做到500家门店，保持每个月30-40家的开店速度。

团队方面，创始人兼CEO卢和津曾就职于京东，任家居、建材、食品类目负责人，后加入阿里巴巴集团（天猫超市）。核心团队成员曾就职于沃尔玛、家乐福、大润发、聚美优品、口碑网等企业，有多年互联网从业经验。