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36氪首发 | 获数千万元人民币 A 轮融资，「 FISHEYE鱼眼咖啡」要做大众咖啡市场的“消费升级”
精品咖啡是对应星巴克等连锁咖啡品牌，国外诞生了如 Blue Bottle，国内则有如 SeeSaw、鹰集、Grey Box等，代表的是“第三次咖啡消费浪潮”，在店铺模式上，这些品牌通过大店来营造包括空间体验
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2022.05.27
巨头入场，无人店之战开打，但技术真的成熟了吗？
根据不同的实现程度，向江旭对国内外的无人店做了分类（如下图）： Level 0： 对应有人店铺模式。
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2022.05.27
消失的吉之岛，暗淡的永旺
永旺将店铺模式进行拆解，细分出综合百货、购物中心、SM（食品超市）、便利店等业态，在中国进入经济新常态的时期，抓紧产品销售与品质服务两条线。
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2022.05.27
“低投入、高回报”背后的残酷真相：抓娃娃机、盲盒、口红机真能躺赚？
实际上，除了这两个全国性的品牌，一些区域性的抓娃娃品牌，也在采用店铺模式运营。 蛋解创业编辑部采访了，广东东莞最大的一家区域性抓娃娃品牌店铺CraneGame创始人刘嘉欣。
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2022.05.27
北上广的年轻人，靠“乡村爱情”当下饭剧
《乡爱》广告植入可谓五花八门，从化肥农药到饮料食品，从电动三轮车到奶粉，从电商社交软件到专治不孕不育的医院……应有尽有。
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2022.05.27
那家想在地下传送你的“无聊公司”，马斯克说它的第一条隧道就要通了
4个月后，马斯克在推特中发布了一张照片——一顶黑色鸭舌帽上用白色刺绣写着“The Boring Company”，昭告公司的成立。
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2022.05.27
从双十一3723亿的成交额中，我们发现食品行业的这些亮点
与他同样，主要售卖传统食品的藤桥牌，代表产品为温州熏鸡和鸭舌，曾创造一年卖出一亿五千根鸭舌的记录。
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2022.05.27
做爆款芥末龙虾、在KTV开店中店，「八小鲜儿」认为热辣熟食还有更多玩法
八小鲜儿的产品包括虾蟹、鸭肠、鸭舌等卤味，也有浓汤主食，其中虾蟹卤占60-70%，剩下 30-40% 是包括饭、面的产品组合。
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2022.05.27
德州扒鸡VS王小卤：小鸡爪的百亿生意经
便携，解馋不饱腹，口感劲道，中国人尤其是年轻一代的消费者，很喜欢吃鸡爪、鸭脖、鸭舌等“零部件”。 有数据显示，每年全世界有上百亿只鸡爪进入国内，中国人每年能吃掉200~300亿只鸡脚。
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2022.05.27
马斯克与1000个火枪手一起“无聊”
而“马斯克卖周边，卖鸭舌帽、卖火枪”是不是自带话题流量？ 头版头条简直随便登、免费登、想啥时候登啥时候登。 不费吹灰之力，全世界人民都知道马斯克要挖隧道，颠覆地面交通系统了。
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2022.05.27
拒绝假吃，快为易烊千玺、迪丽热巴等真吃明星留“胃”
《亲爱的客栈》中的同款源氏大辣片；汪涵（No.4）代言的劲仔小鱼干；杜海涛（No.10）代言的湖南特产金厨娘鸭掌；赵薇在真人秀《中餐厅》里吃的泰国状元米饼；岳云鹏（No.24）自己开的星店嗨嗨匹匹麻辣鸭舌
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2022.05.27
全聚德和大董，谁才是鸭界顶流
全聚德的高级宴席餐单，图自“福桃九分饱” 如菜谱里有一道“飞燕穿星”，“星”是只取用鸭舌中间那一条舌蕊，用八十条鸭舌蕊，镶在十六个鸭茸球上，形成十六个金星，泡发的燕菜在星间环绕。
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2022.05.27
“吃”的多样性需求还远未释放，“觅食”觉得是时候做个手工美食版Airbnb了
从上面产品截图可以看到，觅食上所聚拢的手工艺人能提供的美食涵盖很广，从烘焙饼干、到鸭舌小吃、到私房辣椒酱再到一席私家厨宴都在覆盖的范畴之内，不过从目前来看，觅食上供应的东西更偏零食类别，而非外卖等平台提供的午餐晚餐这种品类的食物
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2022.05.27
休闲品牌跨界专业运动，门槛真那么低吗？
过去一两年，它们推出了更多运动鞋、鸭舌帽、运动卫衣等产品，以迎合当下的流行趋势。不管是巴黎世家的老爹鞋，还是Gucci和MLB的联名都大获成功。
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2022.05.27
营销观察 | 找淘宝直播一姐薇娅带货，星巴克这回拼了
9月16日晚是薇娅零食节，除了星巴克商品占据的晚上8点半到9点时段，从晚7点直播开始到凌晨17分直播结束的5个多小时时间里，薇娅整场都在售卖各种零食，包括三只松鼠的坚果、藤桥鸭舌、李子柒桂花坚果藕粉、周黑鸭的鸭脖等等
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2022.05.27
资深作者
企服点评的朋友们
36氪企服点评高级用户运营，分享最接地气的商业资讯、增长观点、场景案例。
戴珂
"36氪企服点评专家团｜独立SaaS顾问。曾任SAP行业负责人。
《SaaS商业实战：从好模式到好生意》作者。"
笔记侠
80万-1—6岁CEO都在看的第一手笔记
宇婷
36氪企服点评专家团｜《To B新势力》工作室主理人
杨峻 - CRM咨询
《营销和服务数字化转型 CRM3.0时代的来临》一书作者。微软资深数字化转型专家，曾任海尔全球服务数字化转型和信息化建设总负责人，IBM GBS 客户关系管理数字化创新解决方案中国区总负责人，世界上第一个BS CRM平台产品-Siebel 7.0核心开发工程师之一，北大讲师。
吴昊
《SaaS路线创业图》作者，华为前高级合作经理+CEG（采购专家团）+BMT委员；12年企业信息化开发工程师、项目经理，8年SaaS领域营销管理；近2年与近300位SaaS创始人深度交流，结合实战提出了“SaaS的本质是续费“、”SaaS公司的商业模式升级“等方法论
海比研究院
"海比研究院成立于2010年，是国内企业级ICT领域的权威研究机构。
海比研究院依托中国软件网、CDEC中国数字智能生态大会、中国企业服务年会等平台，开展企业及ICT领域市场研究工作，是工业和信息化部、中国软件行业协会、北京市科委、北京市经信委、上海市经信委的智库服务单位"
鉴锋
36氪企服点评专家团｜零一裂变CEO、运营深度精选创始人；擅长微信生态的运营增长
陈小步
TOB品牌营销策略与实战，公众号同名
深燃
聚焦创新经济，专注深度报道。
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