4天积累547位顾客,这家烤肉门店用私域“补给”门店的淡季客流量

咚咚来客
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2021-12-09 10:40
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「A烤肉店」是一个位于三线城市的中档碳火烤肉餐厅,主打养殖场直供牛排、猪排。因客户要求品牌信息和活动细节做了遮隐处理。

旺季做储备,淡季不愁吃。

对于烤肉门店来说,做私域流量是帮助门店把平时店铺租金真金白银换的客流量,储存下来,到了淡季通过活动吸引顾客到店。

用私域帮助门店调节淡旺季的客流量。

通过私域流量体系化的建设,构建起一套自身可复制、标准化的流程产品,提高门店的营业额。

如果门店一个月的店铺租金如果是10万,每月自然到店顾客量有1万,那么粗略计算,门店的获客成本每一个顾客都是10元。

每一个顾客到店,都是门店自己花钱请过来,如果顾客消费完就离开,那这个钱就是一次性的付费推广。

案例背景:

门店位于步行街的一个较旺路口,每一个月的店铺租金去到10万左右,门店虽然没有做太多的推广,但是每个月的店铺租金,就是门店一直在做的“隐形推广”。

想要有更多的客流量,门店的选址成本就会提高。

除了门店的线下获客之外,门店线上的公域流量平台“大众、美团、饿了么”等,门店的购买推荐获得的用户价格成本越来越高。

怎么减少门店的获客成本,让更多的顾客到店消费?

以前每个月自然到店是1万,现在如果不增加其他成本,让到店顾客从1万变成2万,门店的获客成本就降低了。

对门店而言,这是最简单有效,且低成本的方式:让顾客复购门店可以自己做好私域流量,直接面对顾客,掌握客流量的主动权。

把抖音的流量、公众号的流量、线下的流量、平台的流量等所有与顾客发生触点的流量,全部汇聚到门店自己的流量池当中来。形成一个自己能直接和顾客发生关系的流量池。

01、A烤肉门店的私域搭建

① 用企业微信联系顾客

1、在三线的城市中做经营的门店,生意大部分都是周边的街坊邻居,很容易和门店形成一种熟人关系。企业微信比公众号、小程序更适合用来做私域,直接添加顾客个人微信中的好友,便于联系。

2、企业微信自带渠道活码,二维码永不失效,门店不需要浪费物料钱,每次都换。

② 选择咚咚来客作为顾客经营工具

咚咚来客系统可以帮助门店在私域中实现生意的数字化,除了最基础的顾客管理、消息群发和欢迎语之外。还为门店提供更多工具、丰富的裂变工具,帮助企业快速获客,降低获客成本。

4天积累547位顾客,这家烤肉门店用私域“补给”门店的淡季客流量

获客场景:门店积累私域顾客

获客形式:扫码点餐

获客亮点:「点餐先领10元优惠券」先领券再消费

烤肉门店通过扫码点餐功能,把门店原来到店消费的顾客,全部导入到门店的私域流量中,做客流量的储备。

利用咚咚来客的「导客单页」功能,设计了优惠券礼包就放在门店的桌台上,当顾客坐下来准备点餐的时候,就会看到桌台上的物料:「点餐先领10元优惠券」

扫⻔店物料上的⼆维码,添加⻔店企微号, 进⼊门店的私域中领券。4天单个门店积累了547位顾客。

02、门店的私域经营

要提高门店的营收,门店的消费顾客数就要提升。

把私域中旺季储备的客流量,通过活动促销把老客召回,是一种低成本且有效的方式。烤肉门店的私域中,每一个顾客都是带有标签的,通过标签来做分组运营,对顾客精细化的经营。

例如:原来通过扫码领优惠券的顾客,门店后台通过咚咚来客都有绑定一个“活动意向顾客”。后续门店的促销活动,都会优先针对该类顾客推送。

经营场景:精细化运营顾客

经营形式私域活动促销

经营亮点:针对性的营销活动

-私域秒杀活动

烤肉门店,趁着门店新品推出的节点,在自己的私域中开展了社群秒杀活动:原价117元的烤肉套餐,38元就可以秒杀。仅限门店的私域顾客可以参与秒杀活动。

-新品秒杀活动的设计

活动预热。提前准备好活动文章(新品种草+活动信息+参与方式)以及活动海报,优先针对参与过活动的顾客,推送。最大限度覆盖到更多顾客,同时也避免营销误伤。

活动的sop设计

1、社群讨论:活动开始前三天,门店的企业微信社群中,门店不断在群内发送诱人的美食图片种草顾客,并再次强调活动时间、价格和内容,激起群内讨论。

2、定时引爆:活动开始前6个小时,门店可以在群里让顾客先免费争抢一些优惠券、满减券把社群的氛围给拉动起来。当后面活动开始的时候,更加容易激起顾客参加活动的激情;保证活动的正常推进。

3、活动核销:门店秒杀的核销日期,选择门店日常经营时候的淡期进行核销,让活动的客流量把门店的淡季给激活。

03、门店的私域增长设计

该烤肉门店原来每月投入的固定房租成本10万,无论做不做私域流量,服务10顾客、100个、10000个顾客,固定成本都是10万元。

当服务1万、10万、100万名顾客时,成本分别是10元、1元、0.1元每人。消费顾客数增加,平摊每个顾客身上的成本变低。

门店除了要把到店消费过的顾客都储存下来,还需要让老顾客带来新顾客,让顾客在门店的私域中能稳定的进行消费。

裂变活动

在烤肉门店的私域中,邀请有礼是一个常规的社群活动。所有在社群的顾客,都可以通过邀请有礼活动,邀请周边的朋友进入门店社群,

只要邀请3个顾客就可以免费到店领取一份价值“19元的烤鸡翅套餐”。

 除了常规的拉新,烤肉门店还在私域中,每周固定星期四都会推出固定的节点活动“烤肉星期四”。

“烤肉星期四”活动,在私域社群中做饥饿营销:每次活动的券,都确定有一定量的顾客抢不到,让顾客会珍惜门店的活动名额。门店顾客可以在社群中抽取折扣优惠券,一个100人的群,门店只会发送5张券。

同时固定的活动时间,也让门店的私域顾客,养成了周四来社群参与活动的习惯。这样一来社群就会比较热闹,顾客会常来看一看到底里还有一些什么新的东西、新的套餐。

这种消费习惯的形成,可以帮助门店在经营过程中,利用私域的客流量带动门店的线下客流量。

门店在经营私域时候要注意的两个点:

1、门店的私域社群不依靠顾客的活跃度来判断社群的价值。

顾客不活跃,不代表顾客不喜欢这个群。门店的私域社群更像是一个门店信息通知的窗口,顾客偶尔进来看看有没有活动通知。

2、通过周期性的一些活动刺激,门店的私域中,顾客是会养成一种消费习惯。

比如三线城市中,一提到“烤肉”就会想到a门店,这种习惯意识会给门店带来稳定的营收。

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原文标题: 4天积累547位顾客,这家烤肉门店用私域“补给”门店的淡季客流量

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