盐，真的能洗干净水果吗？「鹿小井」用“盐”颠覆液态洗护行业

你用盐洗过果蔬吗？即使你没这样做过，但也听说过，用盐泡洗过的果蔬会变得特别干净。但事实是，仅用普通的家装食用盐清洗果蔬，效果远不及专业的清洗剂来得直接和明显。

盐虽然拥有出色的天然去污功效，但是由于技术和工艺上的限制，目前，市面上清洗剂只能做成化工合成类产品，无法仅依靠像盐一样的天然原料制成。大部分厂家为了迎合消费者的使用习惯，达到较强的清洗效果，会在配方中添加增稠剂、防腐剂和一些化工清洗成分等。虽然在人们日益注重健康的消费趋势下，厂商会减少化学成分的使用，但是要真正做出“非化学，零添加”的产品，几乎不可能。

36氪重庆近期接触到的中盐西南盐业公司，采用天然植物与井矿盐，深度研发出了真正的“非化学，零添加”的洗护产品「鹿小井」。「鹿小井」拥有餐具净、蔬果净、奶瓶净三条产品线，区别于其他的液态洗护产品，它做出了“颠覆性”的产品形态——颗粒状。为什么做成颗粒状？中盐西南植萃盐事业部副总经理康文亮回答，因为产品只有固态才能做到零添加。

「鹿小井」系列产品

“液体的洗护类产品都含添加剂，大部分成分都是水。我们为了要做到绝对安全，就只能做成固体形态。什么是‘非化学，零添加’？就是不加防腐剂、不加香精、不加色素、不加任何的化工清洗成分，在这一点上，我们做到了其他厂商做不到的事情。”据了解，目前市面上找不到与「鹿小井」对标的产品。谈及「鹿小井」的取名来历和IP形象，康文亮向36氪介绍了白鹿盐泉。

在巴渝，关于盐的历史渊源可追溯到五千年前。作为中国早期制盐地之一，巫溪县的宁厂盐井能产出浓度高、杂质含量低的优质盐。关于宁厂盐井有一个悠久的传说，据《舆地纪胜》载：

“大宁白鹿盐井，在县北三十里宝源山，旧为袁氏地，一日出猎见白鹿往来于上下，逐鹿入洞不复见，因酌泉知味，故以鹿名其井”。

所以，宁厂盐井又被称为“白鹿盐泉”。正如盐井和白鹿的寓意一样，能代表着天然、安全、健康，就是「鹿小井」所追求的核心价值。

「鹿小井」的产品包装

在配方上，「鹿小井」主要采用了三大原料：植物提取物、食品级的井矿盐和小苏打。经过300多种植物筛选，研发团队发现了绿豆、茶籽、椰子等植物的提取物有良好的去污效果。加上源自地下3000米，具有天然杀菌抑菌效果的井矿盐，混合小苏打，研发团队才适配出原生态、无污染、健康的产品配方。

但是，如何使每一粒产品都具有更高的有效成分，这对工艺提出了更苛刻的要求。“以前，我们一次要用20克才能达到一定的清洗效果，现在我们只需要4克。康文亮介绍，研发团队经历过数次的工艺迭代，才使得整体清洗效果达到研发团队满意的预期。

据专业机构检测，「鹿小井」的有效去除农残率为99%，抑菌率高于96%。36氪曾试用过该产品，一小袋8g的果蔬净倒入蔬菜中，加水待颗粒完全融化。3分钟后冲洗干净，蔬菜能达到肉眼可见的通透感。

「鹿小井」蔬果净

关于研发“非化学，零添加”的产品，研发团队早在十几年前就做了。直至2016年，由于技术和需求的进一步成熟和膨胀，「鹿小井」被真正提上日程。中盐西南盐业公司是中盐集团的子公司，作为中国轻工业百强企业的央企中盐集团，它在中国的品牌影响力进入了100强。多年的科研积累和深厚的制盐经验，让「鹿小井」具备真正的实力。据悉，「鹿小井」已获批著作权、外观专利，发明专利正在审核中。

“产品在2019年就已研发成功，我们花了1年的时间优化产品体验。”康文亮说，由于「鹿小井」是公司跨界运作的新品牌，一开始就主推大众市场很难。所以，目前「鹿小井」主要面向母婴人群，“一是这类人群更注重产品的健康和安全；二是她们更乐意分享好的产品。”

目前，「鹿小井」面临的最大问题是投入与产出不成正比。“收藏本产品的消费者很多，但是真正购买的不多。”康文亮坦言，由于「鹿小井」是对市面上所有液态洗护产品的颠覆，很多消费者对产品持观望怀疑态度，这是正常的现象。据了解，「鹿小井」的市场定价并不高，一盒30小袋（一小袋8g）的规格，价格控制在40元以内。“一旦用过我们产品的顾客，复购率和评价都比较高。此外，利用顾客的人际传播效应，口碑相传下，产品也会增加一定的曝光度。”

为了进一步向市场渗透品牌知名度和影响力，「鹿小井」正在加快渠道布局。线上有与天猫、京东、苏宁等电商平台、微信端的社交新零售平台合作；线下有在永辉、新世纪、盒马生鲜等紧挨消费者的超市设点。如何更广泛、精准地触达到消费者，是目前「鹿小井」需要着重发力的方向。

「鹿小井」的直播间

盐品类的创新空间很大，同时难度也高。作为第一家以盐品为创新点，做日化用品的中盐西南盐业公司，为何第一代研发就做了需要更高安全标准的入口级产品？康文亮向36氪说了一个现象。

“你敢相信吗？市面上的洗发水都比清洁剂的安全标准高。入口级产品的安全标准甚至比不过洗头发的，这是一个令人震惊的事实，也是需要我们关注和改变的现状。”

康文亮表示，全国乃至全世界都在呼吁健康的生活方式，这不仅是个人的需求，也是整个社会的需求。从企业的角度来讲，如何为社会研发出更安全、更健康的产品，是每个企业家应该思考和努力的方向。“这不是我们一家企业能做成的事情，需要社会各界的努力。关于未来，「鹿小井」会坚持自己的初心，致力研发出安全、健康的新产品。”