奶企也看上植物奶生意，欧洲乳制品巨头爱氏晨曦将推燕麦奶品牌「JÖRĐ」

根据外媒报道，欧洲乳制品巨头爱氏晨曦（Arla Foods，下文简称为 Arla）近日宣布，将正式进入植物基市场。

Arla 是世界上最大的乳制品企业之一，也是全球领先的有机奶生产商。根据相关资料，Arla 2012 年进入中国市场，主要销售渠道是电商，以“丹麦皇室御用”为宣传重点，2018 年 Arla 在中国的销售金额达 1.1 亿欧元。在进口乳制品中，Arla 的定价也算平价，一盒 200ml 的德国原装进口全脂纯牛奶在京东上折合下来不到 3 元。

在官网公布的新闻稿中，Arla 提到，近些年来有越来越多的消费者选择植物基产品，且这一趋势将继续下去，因而 Arla 决定进入这一市场并推出新品牌。、

新品牌名为 JÖRĐ，将提供 100% 纯植物基、不含任何乳制品的产品。JÖRĐ 将首先上线三款燕麦奶，Arla 称这些产品都将保证纯天然、原材料简单。其中，JÖRĐ Oat 将是纯燕麦奶，口感清新纯粹；JÖRĐ Barley 则会在燕麦基础上增添大麦风味；JÖRĐ Hemp 看起来是个相对激进的产品，除了燕麦，还将使用大麻（hemp，工业大麻，又称汉麻或火麻），在 Arla 的描述里这款产品将含有大麻籽微弱的坚果味。

实际上，以工业大麻为原料的 hemp milk 已经在不少国家上市。36氪曾有分析提到，大麻籽有丰富的蛋白质，磷、钾、镁、钙、锌等矿物质，可制作成植物蛋白食品。而 Zion Market Research 报告显示，2018 年全球大麻奶市场规模已有 1.85 亿美元，预计将保持 15.5% 的年增速；全球约有 50 个国家正在生产大麻奶，而北美是其最大的消费市场。

回到 JÖRĐ 的话题，Arla 在新闻稿中仍不忘展示对乳品的“不忘初心”，并声称传统乳品业务将与新的植物乳品业务共同发展。在谈论到市场竞争问题时，Arla 表示与常规燕麦奶相比，JÖRĐ 的燕麦含量将多出 50%。JÖRĐ 燕麦奶将首先在丹麦、英国和瑞典面市，具体时间表暂未公布。

近年来，随着越来越多的消费者开始重视环保、动物保护与健康，植物基饮食流行开来，对相关食品饮料的需求大幅提升。美国植物基食品协会最近发布的报告显示，2019 年美国植物基食品零售额增长了 11%，市场规模达到 50 亿美元；这其中，植物奶的销售额已经超过 20 亿美元。

也有越来越多的植物蛋白饮品品牌开始进入中国市场，例如瑞典的燕麦奶品牌Oatly、液体坚果"荷乐士"、以及国内新兴的燕麦奶品牌“欧气”。

——————

本文头图来自 Unsplash